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黃吉米 北京觀察日記 day25 星期三 壽喜燒


醬油, 蔥, 白菜, 豆腐. 蒟蒻絲, 砂糖, 香油(或牛油), 肉片, 柴魚粉

有點記不得詳細過程, 因為大家都被misuzu趕出廚房

1.  先把柴魚粉, 砂糖和醬油, 煮熱融開後, 拿起來.

2. 放入香油(或牛油), 蔥, 少許肉片, 爆香,

3. 放入其它材料, 放入步驟1的醬汁, 不加水, 悶著煮, 利用白菜的水份讓整鍋煮沸, 就完成了
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